Berlin

Chef de Partie (m/w/d) für das Château9 Berlin

WO WEINKULTUR AUF DESIGN TRIFFT

Mitten im Herzen von Berlin-Charlottenburg zwischen Savignyplatz und Ku’Damm trifft Weinkultur auf kulinarischen Hochgenuss. Das Restaurant Château9 Berlin umfasst neben mehr als 300 ausgewählten Weinen ein Meisterwerk der handwerklichen Kochkunst. Wo Weinkenner der Szene auf Feinschmecker in gemütlicher Atmosphäre treffen, entkommt man für eine Weile dem Lärm der Großstadt und taucht tief ein in eine Welt des Genusses.

Das mit Liebe zum Detail ausgewählte Interieur vereint schlichte, moderne Elemente mit einem Hauch von urbanem Luxus. Gradlinig, offen und kontrastreich setzt sich das Château9 Berlin für seine Besucher in Szene.

Das Château9 Berlin wächst kontinuierlich weiter und sucht daher zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen persönlich und fachlich passenden

Chef de Partie (m/w/d) 

AUFGABENPROFIL

• Leitung und Organisation des eigenen Postens
• Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe
• Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
• Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung
• Anleitung neuer Mitarbeiter und Young Talents
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchen- und Maschinengeräten sowie deren Pflege
• Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

KOMPETENZPROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
• Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
• Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationstalent

UNSER ANGEBOT

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, sicherer Arbeitsplatz
• 28 Tage Urlaub
• Arbeitszeit 40 Stunden (Montag bis Samstag) zzgl. Zuschläge (sonn- und feiertags Freizeit)
• 20% Mitarbeiter Rabatt in allen gastronomischen Häusern
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und zum Firmenfahrrad
• Kostenlose Getränke, Mittagsversorgung
• Kostenfreie Yogakurse, Fitnessstudio
• Viel Spaß bei der Arbeit mit unseren außergewöhnlichen Gästen und einem super Team
• Ein aufregender Arbeitsplatz in der Metropole Berlin, mit exzellenter Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel

WEITERE INFORMATIONEN

Du identifizierst dich mit unserem Unternehmen und diesen interessanten Aufgaben? Dann sollten wir uns unbedingt kennen lernen.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung sowie dem frühestmöglichen Eintrittstermin!

Bewirb Dich per E-Mail bei bewerbung@chateau9.de

Sitz der Gesellschaft: Gröner Restaurant Betriebs GmbH, Dresdner Straße 3-5 04103 Leipzig

Arbeitsort: Knesebeckstraße, Berlin

Nähere Informationen zum Unternehmen findest du auf der Webseite www.chateau9.de

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